告别运动！扁豆这个热量宝藏”你get了吗？(扁豆热量为339大卡,属3星级减肥食物)

运动，是我们生活中不可或缺的一部分，它不仅能帮助我们保持身体健康，还能让我们的心情愉悦。然而，在追求健康的同时，我们是否忽略了身边的一些“热量宝藏”？今天，就让我来为大家揭开扁豆这个热量宝藏的神秘面纱。 扁豆，又名兵豆、相思豆，是一种营养丰富、口感鲜美的豆类食品。在我国，扁豆的种植历史悠久，分布广泛，尤其在南方地区，更是人们餐桌上的常客。那么，扁豆究竟有何魅力，能让它在众多豆类中脱颖而出呢？ 扁豆的热量含量相对较低。每100克扁豆的热量约为120千卡，相比于其他豆类，如黄豆、黑豆等，扁豆的热量明显更低。这意味着，在追求健康饮食的同时，我们可以尽情享受扁豆带来的美味，而不用担心过多摄入热量。 其次，扁豆的营养价值丰富。扁豆中含有大量的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，其中蛋白质含量高达22%左右，是肉类食品的优质替代品。此外，扁豆还含有丰富的钙、铁、镁、钾等矿物质，以及维生素B1、B2、B3、B6、C等维生素。这些营养成分的摄入，有助于提高人体免疫力，预防疾病。 再者，扁豆具有很好的药用价值。中医认为，扁豆性平、味甘，具有健脾和胃、清热解毒、利尿消肿等功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状，扁豆具有一定的缓解作用。此外，扁豆还具有抗病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂等作用，是保健养生的佳品。 那么，如何才能将扁豆的营养价值发挥到最大呢？以下是一些扁豆的食用建议： 1. 烹饪方式多样：扁豆可以用来炒菜、炖汤、做馅、煮粥等，烹饪方式多样，可以根据个人口味选择。在烹饪过程中，注意不要过度加热，以免破坏扁豆中的营养成分。 2. 搭配合理：扁豆可以与肉类、蔬菜等食材搭配，如与猪肉、鸡肉、茄子、土豆等一起烹饪，既能丰富口感，又能提高营养价值。 3. 注意食用量：扁豆虽然营养丰富，但过量食用也会引起不适。建议每天食用量控制在50克左右，以免引起消化不良。 4. 食用禁忌：扁豆中含有一定量的天然毒素，如未煮熟的扁豆可能导致食物中毒。因此，在食用扁豆时，一定要确保煮熟。 扁豆作为一款热量宝藏，具有极高的营养价值。在追求健康饮食的过程中，我们不妨将扁豆纳入日常饮食，让它在我们的生活中发挥更大的作用。告别运动，也能拥有健康的身体，让我们一起拥抱扁豆，享受它带来的美味与营养吧！